Jambon cru du Valais IGP | barquette de min. 80 gr

Sélection de pièces de la cuisse de porc suisse salées et épicées. Les

pièces sont pressées toutes les 3 semaine durant leur séchage. Après

12 semaines de séchage, nous obtenons un produit fini traditionnel

Michel Ebener appelé Jambon cru du Valais IGP.

Ingrédients : Viande de porc, Sel de cuisine, Epices, Glucose, Antioxydants E301, Conservateur E 252

Conditionné sous atmosphère protectrice . Se conserve sans réfrigération, élaboré en Suisse avec de la viande Suisse.

Produit à base de viande à consommer cru